الخميس 21-11-2024
Tehran 14:52 البث المباشر

ايران معالم على الطريق > الاطعمة الايرانية

"سنكك".. أشهر خبز تقليدي على المائدة الإيرانية

يعد الخبز مقدسًا ومباركاً في جميع الموائد الإيرانية، سواء في الموائد اليومية، أو النذورات والمناسبات الدينية والوطنية وغيرها.

الأربعاء 25 يناير 2023 - 15:12 بتوقيت طهران

كُلُمبه.. حلوى كرمان الأصيلة

كلمبه (بالفارسية: كُلُمْپه) هي كانت من الحلويات التقليدية الخاصة بمحافظة كرمان والتي انتشرت اليوم في المدن والمحافظات الأخرى.

الإثنين 28 نوفمبر 2022 - 22:30 بتوقيت طهران

ديزي.. أشهر الأطباق التقليدية

ديزي هو طبق إيراني تقليدي وشعبي ذو طعم خاص ولذيذ جدا، يجب على كل زائر أن يتذوقه ويجد سحر المطبخ الفارسي.

الجمعة 17 يونيو 2022 - 14:45 بتوقيت طهران

"شيشليك".. طبق فاخر وشهي

يعد كباب شيشليك أو شاشليك من أشهى المأكولات الإيرانية التي تقدم عادة في المطاعم التقليدية ولها شهرتها في المنطقة والعالم، إلا أنه في مشهد بمنطقة شانديز يطهونه بطريقة مختلفة فيجب أن يكون الضلع مع اللحمة.

الخميس 10 مارس 2022 - 12:28 بتوقيت طهران

من المطبخ الإيراني.. "عدس بلو"

يعتبر طبق "عدس بلو" أو "عدس بولو" من الأطباق الرئيسية والمنتشرة في المائدة الإيرانية لاحتوائه على مكونات وقيم غذائية غنية بالفيتامينات والمعادن خاصة الحديد والفسفر، فضلا عن أنه طبق شهي وسهل التحضير.

الإثنين 26 يوليو 2021 - 11:11 بتوقيت طهران

"آش دوغ".. شوربة أصيلة وشعبية

تشتهر إيران كالعديد من البلاد بالأطباق والشوربات الشعبية اللذيذة، منها حساء أو شوربة اللبن الزبادي التي تسمى باللغة الفارسية ’آش دوغ‘ وهي طعام شهي ومقوي.

الإثنين 17 مايو 2021 - 11:57 بتوقيت طهران

حلاوة الطحين

يتميز المطبخ الإيراني في شهر رمضان المبارك بتقديم العديد من الحلويات والمقبلات ومن أشهرها حلوى الطحين التي تحضر لمائدة الإفطار ولها أنواع كثيرة تختلف حسب المدن والمناطق والقوميات.

الإثنين 10 مايو 2021 - 12:05 بتوقيت طهران

"شُله قَلمكار".. شوربة مغذية

من أشهر الشوربات الشعبية في إيران هي "شله قلمكار" والتي تتميز بوصفات خاصة في كل محافظة.

الخميس 29 إبريل 2021 - 10:55 بتوقيت طهران

"فِرني".. المحلبي

يحظى المطبخ الإيراني في شهر رمضان المبارك بمأكولات وحلويات متعددة كباقي دول العالم الإسلامي.

الإثنين 19 إبريل 2021 - 14:33 بتوقيت طهران

من المطبخ الإيراني.. آش

"آش" هو اسم حساء أو شوربة شعبية شهيرة في إيران، يقبل على طهيه وأكله العوائل خاصة في موسم الشتاء.

الإثنين 1 فبراير 2021 - 14:17 بتوقيت طهران

>> > 1 2 3 4 5 ... < <<

جميع الحقوق محفوظة