الخميس 21-11-2024
Tehran 14:52 البث المباشر

ايران معالم على الطريق > الاطعمة الايرانية

"شله مشهدي".. طبق أصيل بالمناسبات

تعتبر شوربة "شُلَِه مشهدي" من الأطعمة الإيرانية التقليدية والشعبية اللذيذة والشهية التي يرجع أصلها إلى محافظة خراسان شمال شرقي إيران.

الإثنين 14 أغسطس 2023 - 09:40 بتوقيت طهران

من المطبخ الإيراني.. دولمه

من أهم الأكلات المنتشرة في المطبخ الإيراني خاصة في محافظات يقطنها الأتراك هي الدولمة وهي أكلة ملفوفة بورق العنب ومحشية بالأرز والخضراوات واللحم المفروم و...

الإثنين 17 يوليو 2023 - 22:33 بتوقيت طهران

"فالوده" الشيرازي.. السحر المنعش

الفالوده أو الفالوذج (بالفارسية: فالوده، پالوده) هي نوع من المثلجات التقليدية تتكون من شعيرية رقيقة من النشا في شراب نصف مجمد يحتوي على السكر وماء الورد، وتتقدم مع عصير الليمون وأحيانًا الفستق المطحون.

الأربعاء 12 يوليو 2023 - 14:29 بتوقيت طهران

"بربري".. أشهى خبز شعبي

يعد خبز بربري أحد أنواع الخبزات الشعبية، فرائحته الذكية ومذاقه الخاص جعله ألذ أنواع الخبز في إيران.

الإثنين 10 يوليو 2023 - 14:19 بتوقيت طهران

من المطبخ الايراني.. فسنجان

أكلة فِسِنجان عبارة عن مرق وهي بالمحكي (فِسِنجون)، تتكون من الدجاج أو البط أو كريات اللحم، ودبس الرمان، والجوز المطحون، ويقدم مع الأرز.

الإثنين 15 مايو 2023 - 12:28 بتوقيت طهران

"كماج".. كعكة شعبية بالمناسبات

كُماج أو كماچ أو كوماج هي نوع من كعكة خبز منتخفة نوعا ما، وذات طعم حلو لا بأس به، يعرف عليها الكثير من المحافظات الايرانية إلا أن همدان هي التي نالت الشهرة بها وذاع صيتها أكثر.

الإثنين 24 إبريل 2023 - 19:47 بتوقيت طهران

حلوى كاتشي

"كاتشي" تعد ضمن الأكلات الحلوة الشعبية والتقليدية التي تحضر في المناسبات الدينية خاصة في شهر رمضان المبارك على موائد الإفطار.

الجمعة 31 مارس 2023 - 10:58 بتوقيت طهران

أطباق رمضانية في إيران

الشوربات الرمضانية مقبلات أساسية على مائدة الإفطار لدى الإيرانيين، فضلاً عن حلويات شهية تخص الشهر الفضيل نفسه دون غيره.

السبت 25 مارس 2023 - 16:16 بتوقيت طهران

"كلوجه مَسقطي".. حلوى شيراز الأصيلة

تعتبر "كليجه مسقطي" (بالفارسية: كُلُوجه مَسقَطي) أشهر حلوى في مدينة شيراز مركز محافظة فارس، كما هي من ألذ وأطيب الحلويات في إيران.

الإثنين 20 فبراير 2023 - 21:07 بتوقيت طهران

"آش شولي".. شوربة أصيلة ومغذية في يزد

تتميز مدينة يزد وسط إيران بتنوع الأطعمة المحلية الشهية، كما هي الحال في المدن الإيرانية الأخرى.

الخميس 9 فبراير 2023 - 15:14 بتوقيت طهران

>> > 1 2 3 4 5 ... < <<

جميع الحقوق محفوظة