الأربعاء 02-04-2025
Tehran 00:30 البث المباشر

ايران معالم على الطريق > الاطعمة الايرانية

من المطبخ الإيراني.. آش

"آش" هو اسم حساء أو شوربة شعبية شهيرة في إيران، يقبل على طهيه وأكله العوائل خاصة في موسم الشتاء.

الإثنين 1 فبراير 2021 - 14:17 بتوقيت طهران

من المطبخ الإيراني.. قيمه نِثار

إن المطبخ الإيراني يشتهر بالتنوع والطعم الطيب فضلا عن أكلاته التقليدية الشهيرة التي تقدم في مطاعم المدن والقرى السياحية.

الجمعة 22 يناير 2021 - 19:40 بتوقيت طهران

من المطبخ الإيراني.. «نازخاتون»

تعتبر “نازخاتون” من الأكلات الشعبية في شمال ايران فتحضر بطرق مختلفة ولكن الكيلانيين لا يستخدمون اللحم فيها عادة ، والمواد الأساسية عبارة عن الباذنجان والطماطم. هذه الوجبة مناسبة للنباتيين.

الإثنين 26 أكتوبر 2020 - 10:14 بتوقيت طهران

"ترخينه".. طعام شعبي منذ آلاف الأعوام

تعتبر حساء "ترخينه" من الأغذية المحلية في محافظات كردستان وكرمانشاه وإيلام ولرستان غربي إيران.

الإثنين 5 أكتوبر 2020 - 17:56 بتوقيت طهران

من المطبخ الإيراني.. كلم بلو شيرازي

كلم بلو هو من أبرز الأكلات الشعبية الإيرانية وتحديدا المطبخ الشيرازي. يتم تقديم هذا الطبق في جميع المطاعم بمدينة شيراز، ويحاول كل مطعم وضع أفضل كرنب ملفوف.

الإثنين 21 سبتمبر 2020 - 14:05 بتوقيت طهران

“الباجة” إفطار مفضل لدى الايرانيين

إذا كنت تجد نفسك تستكشف شوارع إيران في ساعات الصباح الباكر، فستبدأ برؤية عدد لا بأس به من السكان المحليين يصطفون في طوابير للحصول على شوربة الإفطار الشعبية "كله باجه".

السبت 28 مارس 2020 - 15:07 بتوقيت طهران

"ضيابري".. حلوى تقليدي

يعود تاريخ هذه الحلوى التقليدي الجيلاني إلى قرون.

الخميس 26 مارس 2020 - 14:21 بتوقيت طهران

البقلاوة.. حلوى أذربيجان التقليدية

تعتبر البقلاوة من الحلويات التقليدية الأكثر شعبية في محافظة أذربيجان الشرقية ( شمال غرب ايران)، وتسمى "أذربايجان باكلاواسي" .

الإثنين 27 يناير 2020 - 09:03 بتوقيت طهران

سوهان.. حلوى بطعم فريد من مدينة قم

يعتبر "سوهان" من الحلويات التقليدية الإيرانية وهو أبرز تحفة يجلبها المسافر معه من مدينة قم، لما يتميز به من طعم فريد يزيده لذة، الفستق المبشور والزعفران.

الأحد 26 يناير 2020 - 14:51 بتوقيت طهران

الكافيار.. اللؤلؤ الأسود

هو بيض مملح يستخرج من بعض أنواع السمك، ويمتاز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، كما يُصنف من أغلى وأشهر المقبلات الفاخرة، وينتج 90% من جميع أنواعه في العالم في بحر قزوين شمال إيران.

الثلاثاء 22 أكتوبر 2019 - 12:55 بتوقيت طهران

>> > 1 2 3 4 5 ... < <<

جميع الحقوق محفوظة