"كُلوخ أنداز".. عادة من الماضي

يحظى شهر رمضان المبارك لدى الإيرانيين بمكانة رفيعة فيقوم الناس باستقبال الشهر الفضيل بعادات وطقوس شعبية تعبر عن اهتمامهم بالشهر الكريم.

"شُله زرد".. أكلة شهية للإفطار

الزردة أو بالفارسية "شُلِه زرد" نوع من الأطباق الشعبية بالأرز تقدم على مائدة الإفطار أو في المناسبات الدينية.

"سحر خواني".. موروث رمضاني

يعتبر المسحراتي جزءا من موروث كل دولة إسلامية في شهر رمضان المبارك، وكذلك في إيران كانت مهنة وتقليد المسحراتي التي تسمى بعادة "سحر خواني" منتشرة وضاربة في عمق تاريخها.

«رنكينَك».. حلوى رمضانية للجنوب

تحتفظ حلوى رنكينك بمكانة مميزة على المائدة الرمضانية لأهالي الجنوب في إيران خاصة أهالي محافظة فارس وبوشهر وخوزستان، كما أنها من الحلويات التي لا يمكن أن تخلو منها المناسبات الدينية.