الأحد 01-10-2023
Tehran 22:35 البث المباشر

ايران معالم على الطريق > الاطعمة الايرانية

من المطبخ الإيراني.. "كشك باذنجان"

تعتبر أكلة "كَشك باذنجان" أو كما يطلق عليها "كشك بادمجان" من الأطباق التي تحضر كثيرا في إيران.

الثلاثاء 26 سبتمبر 2023 - 16:23 بتوقيت طهران

"كفته تبريز".. طبق شعبي وشهي

هذا الطبق حد أطباق المطبخ الإيراني وهو كما يظهر من إسمه طبق يرجع إلى مدينة تبريز عاصمة محافظة أذربيجان الشرقية في شمال غرب إيران.

الثلاثاء 19 سبتمبر 2023 - 14:53 بتوقيت طهران

"شله مشهدي".. طبق أصيل بالمناسبات

تعتبر شوربة "شُلَِه مشهدي" من الأطعمة الإيرانية التقليدية والشعبية اللذيذة والشهية التي يرجع أصلها إلى محافظة خراسان شمال شرقي إيران.

الإثنين 14 أغسطس 2023 - 09:40 بتوقيت طهران

من المطبخ الإيراني.. دولمه

من أهم الأكلات المنتشرة في المطبخ الإيراني خاصة في محافظات يقطنها الأتراك هي الدولمة وهي أكلة ملفوفة بورق العنب ومحشية بالأرز والخضراوات واللحم المفروم و...

الإثنين 17 يوليو 2023 - 22:33 بتوقيت طهران

"فالوده" الشيرازي.. السحر المنعش

الفالوده أو الفالوذج (بالفارسية: فالوده، پالوده) هي نوع من المثلجات التقليدية تتكون من شعيرية رقيقة من النشا في شراب نصف مجمد يحتوي على السكر وماء الورد، وتتقدم مع عصير الليمون وأحيانًا الفستق المطحون.

الأربعاء 12 يوليو 2023 - 14:29 بتوقيت طهران

"بربري".. أشهى خبز شعبي

يعد خبز بربري أحد أنواع الخبزات الشعبية، فرائحته الذكية ومذاقه الخاص جعله ألذ أنواع الخبز في إيران.

الإثنين 10 يوليو 2023 - 14:19 بتوقيت طهران

من المطبخ الايراني.. فسنجان

أكلة فِسِنجان عبارة عن مرق وهي بالمحكي (فِسِنجون)، تتكون من الدجاج أو البط أو كريات اللحم، ودبس الرمان، والجوز المطحون، ويقدم مع الأرز.

الإثنين 15 مايو 2023 - 12:28 بتوقيت طهران

"كماج".. كعكة شعبية بالمناسبات

كُماج أو كماچ أو كوماج هي نوع من كعكة خبز منتخفة نوعا ما، وذات طعم حلو لا بأس به، يعرف عليها الكثير من المحافظات الايرانية إلا أن همدان هي التي نالت الشهرة بها وذاع صيتها أكثر.

الإثنين 24 إبريل 2023 - 19:47 بتوقيت طهران

شاهد.. مائدة إفطار الإيرانيين في الشهر الفضيل+صور

يحرص الإيرانيون في شهر رمضان المبارك على تناول نوع خاص من الحساء والحلويات على مائدة الإفطار في تقليد توارثوه عبر الأجيال.

الثلاثاء 18 إبريل 2023 - 20:44 بتوقيت طهران

"رشته خشكار".. حلوى رمضانية في جيلان

"رشته خُشكار" نوع من الحلويات الدهنية والشعبية في محافظة جيلان شمالي إيران، ويحبها العديد من الناس بسبب مذاقها ونكهتها الخاصة، وعادة ما يتم تناولها مع الشاي، خاصة في شهر رمضان المبارك.

الأحد 9 إبريل 2023 - 08:03 بتوقيت طهران

>> > 1 2 3 4 5 < <<

جميع الحقوق محفوظة