وحسب إحصائيات منظمة الفاو، فان ايران تحتل مراتب متقدمة تتراوح بين الاولى والعاشرة في إنتاج 22 منتجًا ، في حين ان معدل هطول الأمطار في إيران يبلغ الثلث ومقدار التبخر ثلاثة أضعاف المعدل العالمي.
وفي العام الماضي ، شهدت البلاد نموا بنسبة 33٪ في إنتاج الحبوب ، بحيث ارتفع إنتاج الحبوب من 15.7 مليون طن الى 23.5 مليون طن.