ودقق الباحثون في الحالة الصحية لـ300 ألف شخص لمدة 20 عامًا، حيث قدم المتطوعون للعلماء معلومات عن وزنهم واتباعهم نظام غذائي، والنشاط البدني، وكذلك كمية المكسرات أو عجينة الجوز التي تم تناولها.

وأظهرت الدراسة أن إدخال هذا المنتج في النظام الغذائي يرتبط بزيادة أبطأ في الوزن على المدى الطويل وانخفاض في خطر السمنة بشكل عام.

في الوقت نفسه، من أجل التأثير الإيجابي، يكفي استخدام 14 غراما فقط من المكسرات يوميا، ويُنصح بتناولها بدلا من اللحوم المعالجة، والشوكولاتة.

لذلك، في الأشخاص الذين تناولوا مثل هذه الكمية من المكسرات يوميا، انخفض خطر زيادة الوزن أكثر والسمنة مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوها.

وفقا للعلماء، فإن التأثير الإيجابي للمكسرات يرجع إلى حقيقة أن استخدامها يتطلب بعض الجهد بسبب المضغ.

في الوقت نفسه، تحتوي المكسرات على كمية كبيرة من الألياف، مما يتيح لك الشعور بالشبع لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك، ترتبط ألياف الجوز بالدهون في الأمعاء، مما يعني إزالة المزيد من السعرات الحرارية من الجسم.

هناك أيضًا بعض الأدلة على أن نسبة الدهون العالية غير المشبعة في هذه المنتجات تزيد من استهلاك الطاقة.