وأشارت كوروليفا إلى أن "عطلة "ماسلينيتسا" تعتبر عطلة تقليدية رائعة لدى الروس، حيث يتناول الروس فيها الفطائر بشكل خاص، لذلك لا يتعين عليك حرمان نفسك تماما من متعة تناول الفطائر، ولكن من المهم أن تكون مقيّدًا وأن تتبع عددًا من القواعد".
وأضافت: "فطيرة واحدة أو اثنتان في اليوم تكفي للاستمتاع بالطعم والتوافق مع فترة التحضير للصوم. هذه نسبة عالية من الكربوهيدرات وإذا كانت لا تزال ممزوجة بالعسل أو المربى، فسنحصل على حصة ضخمة من الكربوهيدرات البسيطة ، والتي لا يمكن أن تؤثر على التمثيل الغذائي للكربوهيدرات".
وتابعت الخبيرة: "إذا كان معدل الأيض (التمثيل الغذائي) مرتفعا، فإن إمكانيات الجهاز الهضمي تكون أيضا قصوى لمعالجة واستيعاب المكونات التي تم الحصول عليها".