يعود بناء هذا القصر الى حقب تاريخية مختلفة. وجاءت تسمية هذا القصر بـ"گلستان" من قاعة گلستان الواقعة في العمارة الخارجية للقصر. ترجع بدايات تشييد هذا القصر الى حصن طهران التاريخي وايام حكم الملك الصفوي طهماسب الأول، بيد أن القصر شهد عملية توسيع ملحوظة في العهد القاجاري ليقيم فيه ملوك هذه السلالة.
اما في العهد البهلوي، فقد خصص القصر لتنظيم الاحتفالات والمراسم الرسمية واستضافة الضيوف الأجانب والمبعوثين الخاصين وكذلك اقامة رؤساء دول العالم. البنايات التي يضمها قصر گلستان هي: «شمس العمارة»، وقاعة «سلام»، وقاعة «آينه» (المرآة) و«تخت مرمر» (عرش الرخام) و«الماس» و«كاخ أبيض» (القصر الابيض) ومجلس كريمخان زند و«عمارة بادگير» (مفتوح الاطراف) وقاعة «العاج» وقاعة «برليان». يذكر أن أقدم البنايات الموجودة في گلستان هو ايوان تخت مرمر وقاعة كريم خان.