فأكثر من ألف عام وفي العهد الساساني بالتحديد عرفت هذه المدينة الصناعات النحاسية وبلغت ذروتها في العهد السلجوقي، وفي العهد الإيلخاني اجتذب الحاكم هولاكو خان بعض الحرفيين الصينيين ليطوروا هذه المهنة الهامة.
ومن الصناعات اليدوية الأخرى التي تشتهر بها محافظة زنجان؛ حياكة السجاد بشتى أنواعها من بسط وحصران وسجاجيد بمختلف الأنواع والأحجام، صناعة السكاكين بجميع الأحجام والأشكال، حياكة المنمنمات، الغزل والنسيج، صناعة الأحذية التقليدية، صناعة السلال بأنواع وأحجام مختلفة.