تعتبر منطقة فاروج القطب الثالث لإنتاج الزعفران في بلد يوفر 90 في المئة من الزعفران على المستوى العالمي حيث أن من مجموع 122 ألف هكتار من مجموع الأراضي المزروعة بالزعفران في العالم تعود 115 هكتارا منها إلى إيران.
ويحتل الزعفران باعتباره أغلى محصول زراعي وطبي في العالم مكانة مميزة في المنتجات التصديرية لإيران.