أكلات محافظة كيلان

من المطبخ الإيراني.. «نازخاتون»

تعتبر “نازخاتون” من الأكلات الشعبية في شمال ايران فتحضر بطرق مختلفة ولكن الكيلانيين لا يستخدمون اللحم فيها عادة ، والمواد الأساسية عبارة عن الباذنجان والطماطم. هذه الوجبة مناسبة للنباتيين.