أكلة كله جوش

من المطبخ الإيراني.. كال جوش

كَلِهْجُوش (بالفارسية: كاله‌جوش) ويدعى أيضا كَشكِو أو كَلْ جوش أو قتقو، وهو أكل تقليدي شهير في أصفهان ولها وصفات طهي مختلفة في خراسان ويزد وكرمان وكرمانشاه.