الفالوده الشيرازي

"فالوده" الشيرازي.. السحر المنعش

الفالوده أو الفالوذج (بالفارسية: فالوده، پالوده) هي نوع من المثلجات التقليدية تتكون من شعيرية رقيقة من النشا في شراب نصف مجمد يحتوي على السكر وماء الورد، وتتقدم مع عصير الليمون وأحيانًا الفستق المطحون.