حفظ الأطعمة لمدة أطول

إبداع طريقة للحفاظ على المعكرونة طازجة لشهر كامل

توصل علماء في إيطاليا إلى طريقة يمكن بواسطتها الحفاظ على المعكرونة طازجة لشهر إضافي، وهو ما يُمكن أن يُشكل تطوراً مهماً في عالم حفظ الأطعمة، ويمكن أن يؤدي إلى تطور في عمليات نقلها والاستفادة منها على المدى الطويل، خاصة بالنسبة للجنود خلال الرحلات الطويلة، أو رواد الفضاء الذي يُعتبر حفظ الطعام بالنسبة لهم أحد التحديات التي يواجهونها.