تشتهر قرية دولاب أو دولاو بمعقل صناعة الزبيب كونها موطنا للعنب ما يجذب الكثير من السياح لزيارة القرية.
وفي طريقة بولاو لصنع الزبيب يقوم المزارعون بغلي الخشب في قدر كبير مليء بحمض النتريك بدرجة حرارة 80 الى 90 مئوية لتترسب مادة في الوعاء تدعى "خوشاب" ، ثم تغمس الأعناب في المادة لتنقل الى السطوح تحت ضوء الشمس حتى تجفف مدة 7 الى 15 يوما.
قرية دولاو أو دولاب باللغة المحلية أي المكان الغريز بالماء وسجل مراسم تجفيف العنب في القرية في قائمة التراث المعنوي لايران.