وتتمثل فوائد التفاح في الوقاية من السرطان، والسكري، وتقليل الالتهابات في الجسم، وتقوية المناعة لمحاربة نزلات البرد والإنفلونزا، وتحسين الهضم، وعلاج الإسهال والإمساك.
ويوفر التفاح فيتامينات “أ” و”سي” و”إي”، والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، ويحتوي قشر التفاح على مضادات للأكسدة تساعد على تنظيف الجسم وتنقيته من السموم.
ويتسبب طبخ التفاح في القضاء على الإنزيمات التي يوفرها، وتقليل بعض فوائده، ويمكنك إضافة شرائح التفاح إلى زبدة اللوز، أو المكسرات.