البث المباشر
الاخبار
برامج الاذاعة
اسلاميات
ايران
الإمام الخامنئي
نهج الحياة
ترددات
البحث
ايران معالم على الطريق
> الاطعمة الايرانية
البقلاوة.. حلوى أذربيجان التقليدية
تعتبر البقلاوة من الحلويات التقليدية الأكثر شعبية في محافظة أذربيجان الشرقية ( شمال غرب ايران)، وتسمى "أذربايجان باكلاواسي" .
الإثنين 27 يناير 2020 - 09:03 بتوقيت طهران
سوهان
يعتبر "سوهان" من الحلويات التقليدية الإيرانية وهو أبرز تحفة يجلبها المسافر معه من مدينة قم، لما يتميز به من طعم فريد يزيده لذة، الفستق المبشور والزعفران.
الأحد 26 يناير 2020 - 14:51 بتوقيت طهران
طريقة تحضير "قورمة سبزي" ... الأكلة المفضلة لدى غالبية الإيرانيين
مرق السبزي الايرانية... طعم وفائدة . كلمة"سبزي" بالايراني تطلق - على كل انواع الخضرة الورقية (نعناع ، بقدونس - سبانخ ، كزبرة ...الخ) ومرقة السبزي طعمها طيب (نكهات مختلفة) - ومفيدة غنية بالحديد والمعادن.
الأربعاء 18 ديسمبر 2019 - 14:40 بتوقيت طهران
الكافيار.. اللؤلؤ الأسود الإيراني
هو بيض مملح يستخرج من بعض أنواع السمك، ويمتاز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، كما يُصنف من أغلى وأشهر المقبلات الفاخرة، وينتج 90% من جميع أنواعه في العالم في بحر قزوين شمال إيران.
الثلاثاء 22 أكتوبر 2019 - 12:55 بتوقيت طهران
أكلات شمال إيران الشهية
لكل مدينة في ايران عادات وتقاليد خاصة بها وايضا لكل مدينة او محافظه أكلات واطعمة خاصة بها ، وهنا نذكر لكم بعض الاطعمة التي تشتهر بها شمال ايران وبالتحديد مدينتي ساري في محافظة جيلان ورشت في محافظه مازندران المشهورتين بكثرة السياحة فیها حيث يزورها الكثير من السياح الأيرانيين والأجانب خاصة اشقائنا العرب.
الأحد 18 أغسطس 2019 - 19:03 بتوقيت طهران
المكسرات
ان المكسرات هي ثمار بعض النباتات ولباب بعض الفواكه خاصة تلك التي كان يتناولها القدماء في ايام الشتاء وخاصة في السهرات ونحو ذلك.
الإثنين 12 نوفمبر 2018 - 10:20 بتوقيت طهران
حلوى «كاك»
حلوى «كاك» تذكار كرمانشاه وهي من الحلويات التقليدية التي تشتهر بها هذه المحافظة؛ حيث تصنع معامل الحلويات هذه الحلوى اللذيدة.
الثلاثاء 23 أكتوبر 2018 - 17:12 بتوقيت طهران
المعصرة التقليدية، أثر جذاب مجهول
المعصرة ومصطلحها الفارسي (عصارخانه)، وهذه كانت موجودة في ايران منذ اعصار قديمة، وتطلق على بعض المطاحن التقليدية الخاصة التي تقوم بعجن الحبوب والبذور واستخلاص زيتها.
الأربعاء 29 أغسطس 2018 - 14:23 بتوقيت طهران
>>
>
1
2
<
<<