هذا ما ترصده لنا خبيرة التغذية مروة إمام من خلال السطور التالية:
١ـ مفيد لصحة العين، حيث يحتاج الجسم أيضًا إلي فيتامين أ لإنتاج الرودوبسين، وهو بروتين تحتاجه شبكية العين، بالإضافة إلى أن فيتامين أ يساعد في علاج العمى الليلي ومشاكل الرؤية بما فيها القرحة القرنية.
٢ـ مفيد للغاية لصحة العظام خاصة لدى كبار السن لأنه يمد الجسم بحوالي 16 % من الكمية الموصى بها من فيتامين ك و2% من فيتامين ج، وهذه الفيتامينات ضرورية لصحة العظام وقوتها.
٣ـ مفيد للجهاز التنفسي، فهو له خصائص مضادة للبكتريا والفيروسات فهو أحد العلاجات الطبيعية المفيدة في علاج الالتهابات الفيروسية مثل الإنفلونزا، ونزلات البرد، وغيرها الكثير.